職工盟教育基金 :　

我們是一關心勞工的非牟利機構，會員來自各行業的基層工友，很多都參與食物行業的不同工序中，充分了解及感受到在生產、加工及消費過程中的浪費。工友被迫參與其中，但亦是受害者：食物成本無休止地提高，很多工友微薄的人工無法取得溫飽，更何況傷害了的地球環境，其後果是每一人都要飽嚐的。無論是對環境或是對個人，推動這樣的一個活動，是會締造雙贏局面的。

我們在環境地球保育的課題上是一個初學者，但祇要願意，每一個細小的付出，都能起積少成多的影響。